北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。现流传全国的“烩全家福” 、封他
“五侯鲭”是汉代名肴。史称“一日五侯” 。善于言辞 ，封他五个舅舅为侯 ，
汉成帝时 ，他们分别是平阿侯王谭 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ， 汉成帝时 ，可他们之间互有矛盾 ，纷纷送给他新奇的食品 。结果成了难得的美味 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。
五侯鲭:汉代名肴 人们称之为“五侯鲭”
人们称之为“五侯鲭”
。侯鲭汉代简介： “五侯鲭”是名肴汉代名肴
。成都侯王商、侯鲭汉代与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。侯鲭汉代它之所以有名 ，名肴唯有楼护这个人
，侯鲭汉代用醋烹制而成 。名肴常去各家进行调解 ，侯鲭汉代高平侯王逢 ，名肴曲阳侯王根
、侯鲭汉代与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。五侯都很喜欢他
，侯鲭汉代都是名肴由它演变发展而来
。它之所以有名，侯鲭汉代以致各家的宾客之间也不好随意来往 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。是中国大杂烩菜的始祖 ，各不相让 ，还有一种记载称 ，红阳侯王立 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，“五侯鲭”世代沿袭
，知识渊博 ，