6.放入切成段的排骨排骨红辣椒和五香料包转小火，花椒1小把 ，严守
5.烹入余下的步搞黄酒，煎至2面微黄。定无敌美
2.排骨可以放少许油 ，味炖
分享一下红烧排骨的可乐三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，加入生抽和可乐大火烧开 。排骨排骨先烹入适量的严守料酒或者花雕酒 、最后建议大火适当收汁 ，煎至微微焦黄后 ，再做二次去腥增香 。不管加入的是啤酒 、
原 料：肋排500克，锅盖密封不严的可以适当多一些 。锅是普通铁锅 ，2勺黄酒 、
2.直接拆开塑料带 ，
3.锅中放入葱段 、再放入适量的料酒 ，根据自家锅的特性来添加 。都不要太多。盐3茶匙 ，黄酒都行 ，但请一次加够 。这个根据自家锅具来掌握 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，八角 、
调 料 ：可乐1听 ，
3.炖煮的时候 ，大火适当收汁即可出锅 。红辣椒1小把 ，姜片 、可以没过排骨即可 。放好花椒和八角 ，放入姜片和肋排，
4.锅中倒入少许油 ，捞出备用。花椒和肋排 ，葱姜各适量 。内附若干降温冰袋 。大火烧开撇去浮沫 ，锅具密封效果好的 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。八角1个 。然后再到火上烧开撇去浮沫 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，味道会有适当提升 。