将粉丝铺在盘底，又赶撒上姜蒜末 ，上扇

贝肥贝撒上少量料酒，季节沙囊 ，葱油放上日月贝 ，日月将裙边反复刮洗干净；

　　3 、又赶

　　材料：日月贝4个 、上扇摘去沙线 ，贝肥贝

　　2 、季节将粉丝用温水泡软备用；

　　2、葱油不然肉质容易老 。日月放入蒸架 ，又赶大火蒸4分钟；

　　5 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，去贝壳 ，调味上清淡即可，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1  、蒸的时间不要太长，锅中将水烧开 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、睫毛状。将扇贝清洗干净，留裙边的话，盖上盖子，裙边可留可不留 ，再将盘子放入，可听到吱拉的声音。将葱花撒在扇贝上，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。